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莲藕买回来怎么存放?生莲藕怎么保存时间长

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莲藕买回来怎么存放?生莲藕怎么保存时间长

1.冰箱保鲜法:莲藕可以洗净切好要用的大小,装入密封袋中,排出袋内空气,放入冰箱冷藏室储存。冷藏莲藕可以保持较长时间的新鲜度。

2.泡水保鲜法:将洗净的莲藕切片或切条,放入清水中浸泡,放在阴凉处或者冰箱内,每隔一段时间换一次水,可延长莲藕的保鲜时间。

3.干燥保鲜法:将洗净的莲藕切成薄片,晾干或用烤箱低温烘干,然后装入密封袋中,放在阴凉干燥处储存。干燥的莲藕可以保存很长时间,并且方便携带。

4.蜂蜜保鲜法:将洗净的莲藕切好,用清水煮熟后晾凉,然后在莲藕上淋上适量的蜂蜜,再用保鲜袋封起来冷藏储存,可以延长莲藕的保鲜期。

5.盐水浸泡法:将洗净的莲藕切好,放在盐水中浸泡,浸泡时间应根据莲藕的大小来决定,可以延长莲藕的保鲜时间。

1、莲藕保鲜首先就是水藏的方式,首先是要将莲藕切好清洗干净,然后是准备一个装莲藕的大容易,至于多大要根据储存的量来决定的。将莲藕全部装进去了之后再加入水,但是水不要是冰的,只要是常温的水就可以了,关键水放的多少也有讲究的,水最好是直接淹没莲藕,这样的程度是最合适的。但是一般三天的时间就需要更换一次水,这样操作就可以保存两个月的时间,如果是在冬天储存的话要防止水会结冰,所以要放在室内进行储存。

2、其次是沙藏的方法,但是一定要选择那种细沙,要提前将这种细沙子清洗干净,然后再用手将沙子捏成团,然后再散开,但是指缝间一定不能有水,这个方法也是在帮助沙子排出水分。这种保鲜的方法在室内进行就可以了,不需要放在室外。先将莲藕都摆放好了之后,接着就是铺上沙子,但是要做到一层莲藕一层沙子,按照这个规律去铺沙子才可以达到保鲜的功效。这种方法差不多也是可以保鲜两个月的时间。

3、另外就是定温水藏的方式,需要准备一个水池,或者是直接挖一个水池,里面也需要雨水,莲藕也是不需要清洗的,直接放在水池里面,但是水池里面的温度要保持是恒温的。一般水温稳定在5到8度就可以了,有专门的机器是可以帮助稳定水温的。但是这种保鲜的方法最多可以保鲜一个月的时间。

4、最后就是真空保存的方法,这种方法其实是现在保鲜最常见的方法,在超市很常见,很多蔬菜都是这样保鲜的。将莲藕全部都清洗干净,然后放在专门的保鲜袋里面,再将里面的空气都抽取干净,其实就是为了保证里面是真空的,这样能够防止出现变质的情况。这种保鲜的方式的时间相对较长,但是即便是这样想要长期保鲜也是需要摆放在冰箱里面的,现在市面上这种保鲜方式是最常见的,很多远程运输的蔬菜都是这样保鲜的,进入超市销售的蔬菜很多也是这样保鲜的。

1、把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可,可保存七天左右不会变色,更不会出现脱水的问题,但需要经常换用新鲜的清水。

2、买莲藕的时候选那种带着鲜泥,而且没有断裂的莲藕,买回来以后也不要洗泥,直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可,如果泥干了可以喷点清水在上面。用这种方法保存4~5天时间是没有问题的。

3、新鲜莲藕不用洗,直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存莲藕。

想要保存莲藕,有以下这几个办法:

1、清水保存法。先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆。

2、土坑储存法。先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒上一层细土,再铺一层莲藕,如此可叠放5~6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。可保存2个月左右。

3、盐水保存法。先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,按顺序排好,加满10%~15%的食盐水,可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异。

1、一,放潮湿阴凉处保存:新鲜莲藕不用清洗。直接放至潮湿阴凉的地方,可以放五天左右。

2、二,放入清水中保存:将新鲜莲藕洗干净,泡入清水中。经常换水,保持水质新鲜。可以放七天左右。

3、三,用稻草保存:新鲜莲藕不用清洗,直接用稻草包起来。放在清水中浸透,保持湿润。

4、四,放在阴凉处保存即可保存一周左右。

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