大家好，小编为大家解答凉拌脆爽八带鱼做法的问题。很多人还不知道韩式凉拌八带鱼教程，现在让我们一起来看看吧！
八爪鱼葱盐油凉拌八爪鱼的做法:1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.3.烧两大热油倒在上面.拌跟.4.再参加八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.养分剖析：章鱼含有丰盛的蛋白质、矿物资等营养元素并还富含抗疲劳、抗能延伸人类寿命等主要保健因子自然牛磺酸,
八爪鱼，又叫章鱼，八爪鱼的处理并不难。先用剪刀剪开八爪鱼，然后取一容器，多放些清水，将八爪鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来，并拉掉灰骨。接着，再在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。
原料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。
1、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。
2、捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。
4、再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。
原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
1、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。
2、炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。
3、倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。
原料：八爪鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜梗、姜丝各适量。
1、八爪鱼去除内脏、眼睛和嘴巴后切成小块。
2、锅里倒水并加入生姜片大火烧开，下入八爪鱼焯烫10到20秒马上捞出，控水。
3、起炒锅热油并小火爆香姜丝，下入八爪鱼和两大勺豆豉辣酱，大火爆炒均匀后下入洋葱丝和香菜梗，继续大火爆炒均匀后盛出即可。
1、八爪鱼200克、洋葱小半个、木耳10朵、料酒2勺、蒸鱼豉油1勺、蚝油2勺、香醋1勺、白糖2勺、生姜5片、香菜2棵、花椒3克、色拉油2勺
2、步骤1木耳事先泡发，八爪鱼用盐水搓洗干净，尤其是吸盘里面的脏东西
3、步骤4它的牙齿很硬，在八条腕带的中心，需要连同眼睛一起剪掉那一小段
4、步骤6加入两勺料酒，几大片姜和一勺白胡椒粉抓匀腌制去腥
5、步骤7烧一点开水，把木耳焯烫一分钟左右过，捞出沥干水份备用
6、步骤8锅里的水继续烫八爪鱼，连同料酒姜片一起倒进锅里，焯烫15秒，腕带卷曲变色，能轻松咬断就是熟了
7、步骤9洋葱切成细丝，香菜切成长段，木耳撕成小朵备用
8、步骤10调凉拌汁，小碗里加入一勺蒸鱼豉油，两勺蚝油，一勺香醋，两勺白糖和一小勺食盐，加两勺清水搅匀
9、步骤11把八爪鱼、洋葱、木耳、香菜段都放进大碗里
10、步骤13锅里加两勺色拉油，一撮花椒粒，炸出香味后，把花椒粒捞出去
11、步骤14热花椒油直接浇在香菜段上，拌匀即可
调料：芥末适量、生抽半碟、姜片5小片、葱2-3根、料酒5-10克
5、干净锅中，开大火，倒入小半锅清水，放入姜片。
7、放入洗净的葱。盖锅盖将水烧开。
8、水开后，倒入八爪鱼，用锅铲翻几下。盖锅盖闷煮1-2分钟
1、做法1：酱香八爪鱼。准备材料：八爪鱼500克、韭菜花50克辅料、青椒少许、蒜2粒、姜5片、郫县豆瓣酱一勺、胡椒粉少许、料酒少许、XO酱少许、水淀粉少许。第一步，锅中放入清水煮沸后放入清洗干净的八爪鱼，待爪卷曲后捞出，切记不要煮的太久否则会影响口感。将煮好的八爪鱼放入冷水过凉，沥干水分备用。第二步，锅中放入多一些油，放入蒜和姜片爆香后加入郫县豆瓣酱、XO酱。炒出红油。
2、然后倒入韭菜花、八爪鱼、料酒，随后加入盐、糖等佐料，加入青椒翻炒，加入水淀粉，翻炒均匀装盘即可。不得不说，这样做的酱汁八爪鱼鲜香浓郁，口感极佳。做法2：凉拌八爪鱼准备材料：八爪鱼500克辅料：葱花一把、姜丝少许、盐、料酒一小勺、香油少许、辣椒油少许。将八爪鱼对半切开，锅中放入清水煮沸，放入葱姜后倒入八爪鱼，将八爪鱼煮熟捞出。
3、煮熟的八爪鱼过凉切条，加入葱花、姜丝、盐、料酒搅拌均匀。然后，起锅烧油，淋在拌好的八爪鱼上，再加入辣椒油搅拌均匀，腌制两小时即可使用。这种做法可以保存住八爪鱼的鲜味，爱吃鲜味的同学可以尝试一下这种做法。做法3：爆椒八爪鱼准备材料：八爪鱼500克、尖椒2个、胡萝卜少许辅料：葱花一小把、姜片5片、蒜2粒、料酒少许、胡椒粉少许。
4、第一步，将胡萝卜切片、尖椒切段、葱姜蒜切碎，锅中放入清水煮沸，将清洗干净的八爪鱼放入，待爪卷曲后捞出，控干水分待用。第二步，锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，依次放入尖椒、胡萝卜片、八爪鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。待八爪鱼变的Q弹熟透后装盘即可。这可以说是八爪鱼最家常的做法了，用料也非常容易买到的，别看做法简易，但是味道是十分令人赞叹的。
